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甜蜜事业背后的“苦涩”

时间:2011-05-17 09:31 来源:未知 作者:生活快报 编辑:生活快报 点击:

春暖五月槐花香、正是采蜜好时节。每到槐花盛开时节,养蜂人便齐聚我县张王庄村,放蜂采蜜、收获甜蜜成果。然而,今年的甜蜜之旅却让蜂农们增添了些许担忧。 蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一,具有滋养、润燥、解毒之功效,同时对

 


 

 
   “春暖五月槐花香、正是采蜜好时节”。每到槐花盛开时节,养蜂人便齐聚我县张王庄村,放蜂采蜜、收获“甜蜜”成果。然而,今年的“甜蜜之旅”却让蜂农们增添了些许担忧。
    蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一,具有滋养、润燥、解毒之功效,同时对多种疾病有着很好的辅助治疗作用。随着蜂蜜市场的逐渐火爆,我县逐渐萎缩的养蜂业也呈现出了良好的发展局面。2008年,众多蜂农自发组织成立了蜂业养殖协会,相互切磋养蜂经验、交流市场供求信息。现今养殖协会已吸收会员39家,养殖蜜蜂5000多群,年生产销售蜂蜜产品多达60余吨,蜂蜜品种以槐花、枣花、荆花、油菜花蜜为主。尤其是我们当地的洋槐花蜜在市场上更是备受青睐。

 
[同期声]   温县蜂业养蜂协会技术顾问     贾万瑞
【我来这里采二三十年了,我在张王庄是第一个采花蜜的,每年销售都非常好,采多少,卖多少,群众也都比较欢迎,】
    槐花蜜水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,且甘甜鲜洁,芳香适口。卓越的品质、独特的保健功效,吸引着诸多养蜂人争相采集,每年4月底,槐树种植面积较广的张王庄村便成为养蜂人放蜂采蜜的“圣地”。
  放蜂采蜜、销售蜂产品本来是付出辛劳、换取收获的行业,那么究竟是什么原因让养蜂人心存顾虑、徒增烦恼呢?
【同期声】      温县养蜂协会会员 慕转运
【24号我过来,把蜂拉来以后,25号打的蜜,25号有两个群众来我这里买了两瓶蜜,当时我是随着蜂业协会订的价格是20块钱一斤,可以隔了一天以后,人家找我来了,说人家西边卖10块钱一斤,你都卖20,价格翻一翻,当时我讲,你不要后悔,如果后悔的话,你把我的蜜提回,我把给你,你去买十块一斤的,这是一,第二,我说你品尝一下我的蜂蜜,如果说二十块钱你认为亏,给它的质量不一样的,我给你退钱,结果两个人尝尝以后,他俩个一声气不吭,说这个蜂蜜跟西边的蜂蜜就是不一样,他也不给我退货了。】
十元一斤和二十元一斤,销售价位相差一倍,难怪消费者回头讨要说法,看来慕师傅是受到了他人以次充好的影响。俗话说“一分价钱一分货”,消费者肯定是冲着纯正洋槐蜜才不退货的,可是这种“假李鬼” 现象也着实让养蜂人尴尬和郁闷。

 
 【同期声】      温县养蜂协会会员 慕转运
【我对这件事的评价是,在温县这个蜂蜜市场,只要你的心底纯正,蜂蜜就纯正,对消费者放心让他们使用,你不要往里掺假,我的货供不应求,不够销,老顾客都知道我是慕庄,我打多少,他们要多少,我的蜜不掺一点假,年年都是这,对不懂蜂蜜好坏的人,讲价钱的人,我的蜂蜜不想出售给他们。】
    据养蜂协会业内人士透漏,目前我县蜂蜜市场以次充好、鱼目混珠现象屡见不鲜,不仅严重危害到了消费者的利益,而且还影响到部分正当经营蜂蜜养蜂人的收入。
[同期声]   温县蜂业养蜂协会技术顾问     贾万瑞
槐花蜜主要是透明,有槐花的香味,如果是油菜蜜,它很容易结晶,如果是荊花蜜,它颜色发暗,枣花蜜更重,油菜蜜也香,它档次低些,所以说它价格比较便宜,特别是从南方稍回来的蜜,来充槐花蜜卖,它在南方很便宜,它卖到这里十块钱也赚钱,张王庄每年的四月七八号至五月四五号之间,这形成一个市场了,我们不要把这个品牌弄垮了。】
[讲目前市场的几种伪劣蜂蜜的销售途径、方法    调去年资料]
既然知道一些投机商户的惯用伎俩,为何养蜂协会不去制止哪?难道他们也有难言之隐?
[同期声]   温县蜂业养蜂协会技术顾问     贾万瑞
【咱们在养蜂协会上一再强调,槐花蜜保持品牌,价格合理,又要保持质量,但是有些啥情况,养蜂它流动性很大,各地都有,也有时候咱要去人家那里放蜂,去干涉不是很好意思,都是朋友之间关系,害怕影响感情,这个问题,但是这里主要是提高我们自己的道德品质,再一个增强群众的识别能力,这两个方面共同来监督他,
尽量在这方面加强教育,保持咱这个品牌,实际你卖假蜜,看当时占了好处,长久来说砸自己的饭碗,所以说一定要保持质量,增加群众识别能力,再一个一定提高自己的道德品质,】

 
蜂蜜有着很好的营养保健作用,而伪劣蜂蜜产品不仅起不到应有的功效,而且还会给人体健康造成危害,蜂农们对此十分担心,他们也曾不间断的为消费者讲解相关蜂蜜辨别真伪的知识,可是效果却并不明显。这不,记者一到现场,他们就急切的向记者传授起了辨别蜂蜜真伪的技巧。
【同期声】      温县养蜂协会会员岳小齐
真蜂蜜如果倒在玻璃瓶里,像透明塑料瓶里,可以看到里面小气泡,这是第一,第二,】
让消费者增加辨别能力一时半会儿肯定达不到预期效果,为加强保护洋槐花蜜在我县的声誉,维护消费者利益,养蜂协会一干会员也曾绞尽脑汁、想出了一些应对办法。
[同期声]   温县蜂业养蜂协会会长:
【 用以次充好的蜂蜜,造成养蜂协会质量好的蜂蜜,影响养蜂的收入,再一个他卖的价格低,价格便宜,造成市场混乱,再一个咱也想给咱温县质量技术监督局可以做一个调查报告,我们养蜂协会想购置蜂蜜泽光仪,本会员卖的质量不合格也不行,也取消你会员资格,也造成了真正好的蜂蜜,做到真正好的价钱,不能对人造成坏的影响,】
     洋槐花蜜是我县特有的优质蜂蜜之一,近年来在市场上逐渐叫响了品牌,是当地蜂农赖以骄傲的品种,如何让消费者享受到洋槐花蜜的清香、享有健康,不仅需要蜂蜜经营者的自律和诚信,更需要广大消费者的支持,只有大家的共同参与,伪劣产品才能无处遁身,我县的蜂蜜市场才能走上良性轨道。

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