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排毒早餐帮你抗衰老

时间:2010-04-12 17:37 来源:健康之路 作者:鲲鹏 编辑:admin 点击:

早餐食用的是,1份水果+1份红薯+1份米饭+2份蔬菜。

早餐食用的是,1份水果+1份红薯+1份米饭+2份蔬菜。也就是说,我们把每一餐分成5等份,其中水果、红薯、米饭、蔬菜的比例是1:1:1:2。若是重症病人或慢性病人,建议把早餐分成6等份来吃,只是红薯增加到2份。
 


 

  一种水果:
  较适合的水果,包括苹果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍须注意必须符合当地、当季、盛产的原则,而且连皮食用。重症及慢性病人所食用的水果,需经专业人员一一检视过,方可食用。
  红薯:


       红薯(黄肉蕃薯)是一种很好的食物,因为它拥有丰富的矿物质,几乎涵盖人类所需要的大多数氨基酸和维生素B群。以蒸的方式食用,特别要注意连皮一起吃。这样可以降低胆固醇,帮助调节肠胃系统方面的疾病。
  糙米(或加小红豆、黑米、薏仁和黄豆等五谷类)一份。
  两种蔬菜:

 

  蔬菜是碱性的,所以我们摄取的比例应较多,约占两份,这样才容易酸碱平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶,而几乎所有的蔬菜、水果都拥有大量的酶,但酶在超过54℃的温度时就被破坏了。所以每一餐里,一定要有50%以上的蔬菜是生食的。

 

  选择蔬菜的原则:以根、茎、花、果四大类为主。这四大类的蔬菜农药比较少,且含有高度的矿物质,能量也特别的高。至于叶菜类和芽菜类也是很好的食物,但它们不适合病人在康复期使用(尤其是居住在长江以南的病友)。另外,女性不可以生食白萝卜,要连皮、连叶一起煮来吃。
 

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